Origem das parrilla argentinas

 

Qual a origem das parrilla argentinas?

Não dá para afirmar quem inventou a parrilla, mas sabe-se que foi há centenas de anos. A origem mais provável dessa cultura vem da necessidade do homem do campo de assar as carnes dos animais que caçava para se alimentar.

Os historiadores acreditam que a origem da cultura / técnica que conhecemos hoje como parrilla começou nas margens do Rio de La Plata que fica localizado entre a Argentina e o Uruguai.

Na Argentina e no Uruguai o churrasco é chamado de asado. Assim como no Brasil, o asado é um prato muito típico.  Lá, eles fazem seus asados nas Parrillas que, de ano a ano, ganham cada vez mais popularidade no Brasil, devido a seus diferenciais técnicos e também por representarem uma nova experiência gastronômica para o brasileiro.

 

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Parrilla argentina ou Parrilla Uruguaia?

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